Zum Landwirtschaftsbetrieb gehören 27 Hektaren Weide-, Wies- und Heuland.
Zu unserem Tierbestand zählen 13 bis 15 Mutterkühe. Jede Kuh zieht pro Jahr ein Kalb auf. Damit unsere Gäste auch frische Milch vom Bauernhof bekommen, halten wir zudem eine bis zwei Milchkühe.
Unser Betrieb produziert ausschliesslich nach Bio-Richtlinien.
Das Berggasthaus Salwideli führt das Natura Beef Fleisch von unseren Kälbern auf der Speisekarte. Hinzu kommen noch weitere ständige Bewohner auf unserem Betrieb:
